面粉中間苯二酚檢(jian)測試(shi)劑盒

【試劑名(ming)稱】 面粉中間(jian)苯二酚(fen)檢(jian)測試劑

【試(shi)劑用(yong)途】 用于檢(jian)測面粉制(zhi)品中是(shi)否含有間苯(ben)二(er)酚

【規    格(ge)】 50次

【貯    藏】 密封(feng)、常溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢(jian)測液A 2瓶(ping)，檢(jian)測液B 2瓶(ping)，10ml檢(jian)測管(guan)5支，5ml檢(jian)測管(guan)5支，吸管(guan)2包。

【適用范圍】 小麥粉(fen)、面粉(fen)等。

【原    理】間苯二酚有防(fang)腐，抗褐變(bian)的(de)作用，被用于面粉(fen)(fen)或面條(tiao)粉(fen)(fen)改良(liang)劑中。間苯二酚經檢(jian)測(ce)液A提取，會和(he)檢(jian)測(ce)液B發生特異性顯(xian)色(se)(se)，呈紅色(se)(se)。

【結果判(pan)定(ding)】

依據(ju)GB2760，面粉中不得(de)檢出(chu)間苯(ben)二(er)酚(fen)。