味(wei)精谷氨酸鈉快速(su)檢(jian)測試劑盒

【試劑(ji)名稱】 味(wei)精谷氨酸鈉快(kuai)速(su)檢(jian)測試劑(ji)

【試(shi)劑(ji)用途】 檢測味精中谷氨酸鈉含量。

【規(gui)    格(ge)】 20次。

【貯    藏】 常溫，避(bi)光。

【包(bao)    裝】 檢測(ce)液(ye)A（黑蓋）1瓶、檢測(ce)液(ye)B1瓶、檢測(ce)液(ye)C2瓶，10ml檢測(ce)管5支，60ml樣品杯1個，滴瓶1個，吸(xi)管1包(bao)。

【適用(yong)范圍】 味(wei)精。

【原(yuan)    理】 味精(jing)是(shi)(shi)(shi)主要成分是(shi)(shi)(shi)谷(gu)氨酸(suan)鈉，它是(shi)(shi)(shi)反映(ying)味精(jing)鮮(xian)度最重要的一(yi)個(ge)指標。本試劑盒是(shi)(shi)(shi)利(li)用谷(gu)氨酸(suan)鈉與試劑在一(yi)定(ding)條件下，反應生成有(you)色產物，根據(ju)消耗的測定(ding)滴數計算谷(gu)氨酸(suan)鈉是(shi)(shi)(shi)否符合標準。