食用油中乙(yi)基麥芽(ya)酚快速檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱】 食用(yong)油中乙基麥芽酚快速檢測(ce)試劑

【試(shi)劑用途】 檢測食(shi)用植物油中是(shi)否含有乙基麥芽酚(fen)。

【規    格】 50次。

【貯    藏】 常溫、避光。

【包    裝】 檢測液A 1瓶、檢測液B（綠(lv)蓋）1瓶，5ml檢測管5支，吸(xi)管1包。

【適用范圍(wei)】 適用于食(shi)用調和(he)油(you)(you)、芝麻油(you)(you)等食(shi)用植(zhi)物油(you)(you)的快速檢測。

【原    理(li)】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食品添(tian)加劑使(shi)(shi)用標準》中(zhong)規(gui)定食用油(you)不得使(shi)(shi)用乙基麥(mai)(mai)芽(ya)酚(fen)(fen)。乙基麥(mai)(mai)芽(ya)酚(fen)(fen)經(jing)提取(qu)與檢(jian)測(ce)液發生特異(yi)的顏色反應(ying)，來(lai)判(pan)斷樣品是否(fou)含有(you)乙基麥芽酚。