食用油中乙基麥(mai)芽酚(fen)快速檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱】 食用(yong)油中(zhong)乙基麥芽酚快速檢測試(shi)劑

【試(shi)劑(ji)用(yong)途】 檢(jian)測食用植物油中是否含有乙基麥芽酚(fen)。

【規(gui)    格】 50次。

【貯    藏】 常溫、避光。

【包    裝】 檢(jian)測液(ye)A 1瓶、檢(jian)測液(ye)B（綠蓋）1瓶，5ml檢(jian)測管(guan)(guan)5支(zhi)，吸管(guan)(guan)1包。

【適用范(fan)圍】 適(shi)用于食用調和油(you)、芝麻油(you)等食用植物(wu)油(you)的(de)快速檢測。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食品(pin)添加(jia)劑使用標準》中規(gui)定食用油不得(de)使用乙(yi)基麥芽(ya)酚。乙(yi)基麥芽(ya)酚經提取與檢測液(ye)發生特異(yi)的顏色反應(ying)，來判斷樣品是否含有乙基麥(mai)芽酚。