食(shi)用油(you)中乙基麥芽(ya)酚快(kuai)速檢測(ce)試(shi)劑盒

【試劑名稱(cheng)】 食用油(you)中乙基麥芽(ya)酚快速檢測試(shi)劑

【試(shi)劑用途(tu)】 檢測(ce)食用植物油中是否含(han)有乙(yi)基麥芽(ya)酚。

【規(gui)    格】 50次。

【貯    藏】 常(chang)溫、避光。

【包    裝】 檢測(ce)(ce)液A 1瓶、檢測(ce)(ce)液B（綠蓋(gai)）1瓶，5ml檢測(ce)(ce)管5支，吸管1包。

【適用范圍(wei)】 適用于食用調和油、芝(zhi)麻油等食用植(zhi)物油的(de)快速檢測。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食(shi)品添加劑使(shi)用(yong)標準》中規定食(shi)用(yong)油不(bu)得使(shi)用(yong)乙基(ji)(ji)麥(mai)芽(ya)酚(fen)。乙基(ji)(ji)麥(mai)芽(ya)酚(fen)經提取與檢測(ce)液(ye)發生特異的顏色反應，來判斷樣品是(shi)否含(han)有乙基麥芽酚。