陰離子(zi)合成(cheng)(cheng)洗滌劑(ji)(ji)是(shi)洗潔精、肥皂等(deng)洗滌劑(ji)(ji)的(de)主(zhu)要成(cheng)(cheng)分(fen)，其主(zhu)要化學(xue)成(cheng)(cheng)分(fen)是(shi)十二烷基(ji)苯(ben)

磺酸鈉，是一種低毒物質，如果餐具清(qing)洗消毒流程控制不當(dang)，會造成洗滌劑在(zai)餐具上的殘留，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學消毒法處理(li)的餐（飲(yin)）具，陰離(li)子合成(cheng)洗滌劑（以十二烷(wan)基苯磺酸(suan)鈉(na)計(ji)）不得檢出。

【試劑名稱】 陰離子合成(cheng)洗(xi)滌劑殘留快速檢(jian)測試劑

【試(shi)劑用途】 陰(yin)離子(zi)合成洗(xi)滌劑（以十二烷基苯磺酸(suan)鈉計）。

【規 格】 50 次。

【產品(pin)組成】 陰離(li)子(zi)合成洗滌劑(ji)檢測試(shi)劑(ji) 1 瓶，提(ti)取劑(ji) 1 瓶，5ml 管 10 只，滴管 1 包，

說(shuo)明(ming)書 1 份，色(se)卡 1 張。

【適(shi)用范圍】 檢(jian)測餐（飲）具，如杯(bei)、碗、筷等。

【原(yuan) 理(li)】 本試(shi)劑盒利用殘留的陰離子合成洗(xi)滌(di)劑會和(he)檢測試(shi)劑反應，生成藍(lan)色(se)絡合物來(lai)

判(pan)定是否有殘留。

【操作步驟】

1. 用 5ml 純凈水，多次沖(chong)洗餐具表面(mian)(沖(chong)洗面(mian)積盡可能大），收集后作為待檢液。

2. 取待檢液體(ti) 2-3ml 于 5ml 管中，滴加陰離子合(he)成洗滌劑檢測試劑 3 滴，混(hun)勻，5 秒(miao)后

再加入提取劑 1ml，顛倒劇烈混勻(yun) 10 秒，靜(jing)置 10 分鐘后(hou)判讀。 

3. 檢測管下層液(ye)體(ti)和色卡(ka)對照，顏色越深，表明含量越高。

【結果判(pan)斷】

陰(yin)性∶下層液(ye)體顏色(se)未(wei)見明(ming)顯變綠(lv)色(se)或者(zhe)藍(lan)綠(lv)色(se)，顏色(se)一致(zhi)，為陰(yin)性未(wei)檢出。

陽性(xing)∶下層溶液顏色(se)明顯呈綠色(se)或天藍色(se)，為餐（飲）具中有洗潔精殘留。參(can)考色(se)卡，

下層(ceng)液(ye)體顏色(se)達到甚至超過色(se)卡(ka) 0.1 所(suo)對應的顏色(se)，建議(yi)對餐飲具重新(xin)清洗。

【注意事項】

1. 以上試(shi)劑請(qing)在有(you)效期內使用。

2. 所配的 5 毫升管，清洗干凈后可以重復(fu)使用。

3. 上層液體顏(yan)色不做判讀。

【貯存條件】 4℃～30℃避光保存，切(qie)勿冷(leng)凍。

【生產日期】 詳見(jian)外包裝。