面粉中(zhong)硫脲檢測(ce)試劑盒(he)

【試劑名稱】 面(mian)粉中(zhong)硫脲檢(jian)測(ce)試劑

【試劑用(yong)途(tu)】 用于檢測面粉制(zhi)品(pin)中是(shi)否含有硫脲

【規    格】 50次(ci)

【貯    藏】 密封、常溫，避光。

【包    裝】檢測液A 2瓶，5ml檢測管5支，吸(xi)管1包。

【適用范圍(wei)】 小(xiao)麥(mai)粉、面粉等。

【原    理】硫脲作(zuo)為面粉改良劑，可有(you)效抑制多酚(fen)氧化酶的活(huo)性。面粉加入硫脲后可有(you)效阻止面條褐變，表觀白亮，略帶(dai)半透明，耐(nai)煮，且口感好。檢測(ce)試(shi)劑會和硫脲顯色，呈(cheng)鮮黃色。

【結果判定】

依據GB2760，面粉中不得檢出硫(liu)脲(niao)。