食(shi)用油中乙基麥芽酚快速檢(jian)測試劑(ji)盒

【試劑名稱】 食用油中乙基麥芽酚快速檢測試劑

【試劑(ji)用(yong)途】 檢測食用植物油中(zhong)是否含(han)有乙基(ji)麥芽(ya)酚。

【規    格】 50次(ci)。

【貯    藏】 常溫、避光。

【包    裝】 檢測液A 1瓶、檢測液B（綠(lv)蓋(gai)）1瓶，5ml檢測管5支，吸(xi)管1包。

【適用范圍】 適用(yong)于食(shi)用(yong)調和(he)油、芝麻(ma)油等食(shi)用(yong)植物(wu)油的快速檢測。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》中規(gui)定食用油不得(de)使用乙基(ji)麥芽酚。乙基(ji)麥芽酚經提取(qu)與(yu)檢測液發生特異的顏色反應(ying)，來判(pan)斷樣品是(shi)否含(han)有乙基麥芽酚。