陰離子合(he)成(cheng)洗滌(di)劑是洗潔精、肥皂等洗滌(di)劑的主要成(cheng)分，其(qi)主要化學成(cheng)分是十二烷(wan)基(ji)苯

磺(huang)酸鈉，是一種低毒物質，如果(guo)餐(can)具(ju)清洗消毒流(liu)程控制不當，會造成洗滌劑在餐(can)具(ju)上的(de)殘留，

對人體健康產生不良影響。GB 14934-2016《食品安全國家標準消毒餐（飲）具》規定，經過

化學消(xiao)毒法處理的餐（飲）具，陰離(li)子合(he)成(cheng)洗滌(di)劑（以十二烷(wan)基苯磺酸(suan)鈉計）不(bu)得檢(jian)出。

【試(shi)劑名稱】 陰離子合成洗滌劑殘留快速檢測試劑

【試(shi)劑用途(tu)】 陰離子(zi)合(he)成(cheng)洗(xi)滌劑（以(yi)十(shi)二(er)烷基苯磺(huang)酸鈉計）。

【規(gui) 格】 50 次。

【產品(pin)組成】 陰離子合成洗(xi)滌(di)劑檢(jian)測試劑 1 瓶(ping)，提取劑 1 瓶(ping)，5ml 管(guan) 10 只，滴管(guan) 1 包，

說明(ming)書 1 份，色卡 1 張。

【適用范圍】 檢測餐（飲）具，如(ru)杯、碗、筷等。

【原 理】 本試(shi)劑盒利用殘留(liu)的陰離子合成(cheng)洗滌劑會和檢測試(shi)劑反應(ying)，生成(cheng)藍色絡合物來

判定是否有(you)殘留。

【操作(zuo)步驟】

1. 用(yong) 5ml 純凈水，多次沖洗餐具表面(沖洗面積盡可能大），收集后(hou)作為待檢液。

2. 取待檢(jian)液體 2-3ml 于 5ml 管中，滴(di)加陰離子(zi)合成(cheng)洗滌劑檢(jian)測試劑 3 滴(di)，混勻，5 秒后

再加入(ru)提取劑 1ml，顛倒劇烈混(hun)勻 10 秒(miao)，靜置(zhi) 10 分鐘(zhong)后判(pan)讀。 

3. 檢測管下層(ceng)液(ye)體(ti)和色卡(ka)對照，顏色越深，表明含量越高。

【結(jie)果判斷】

陰(yin)性∶下層液(ye)體(ti)顏色(se)(se)未見明顯變綠(lv)(lv)色(se)(se)或者藍綠(lv)(lv)色(se)(se)，顏色(se)(se)一致，為陰(yin)性未檢出(chu)。

陽性∶下層溶液顏色明(ming)顯呈綠色或天藍色，為餐（飲）具中有(you)洗(xi)潔精殘留(liu)。參考色卡，

下層液體顏(yan)色(se)達到甚至超過色(se)卡 0.1 所(suo)對應(ying)的顏(yan)色(se)，建議對餐飲具重(zhong)新清洗。

【注意事項(xiang)】

1. 以(yi)上試劑(ji)請在有效期(qi)內使用。

2. 所(suo)配的 5 毫(hao)升(sheng)管，清洗干凈(jing)后可以重復使用。

3. 上(shang)層(ceng)液(ye)體顏色不做判讀。

【貯存條件】 4℃～30℃避光(guang)保存，切(qie)勿冷(leng)凍。

【生產日期】 詳見外包裝。