面粉中間(jian)苯二酚(fen)檢(jian)測(ce)試劑盒(he)

【試劑(ji)名稱】 面粉中間(jian)苯二酚(fen)檢測試(shi)劑(ji)

【試劑(ji)用途】 用于檢(jian)測(ce)面粉制品(pin)中是(shi)否(fou)含有間苯二酚

【規    格(ge)】 50次

【貯    藏(zang)】 密封、常溫，避光(guang)。

【包(bao)    裝】 檢測(ce)液A 2瓶，檢測(ce)液B 2瓶，10ml檢測(ce)管5支，5ml檢測(ce)管5支，吸管2包。

【適用范(fan)圍(wei)】 小麥粉、面粉等。

【原    理】間苯(ben)二(er)酚有防腐，抗(kang)褐變的作用，被(bei)用于(yu)面(mian)粉(fen)(fen)或面(mian)條粉(fen)(fen)改(gai)良劑中(zhong)。間苯(ben)二(er)酚經檢(jian)測(ce)液A提(ti)取，會和檢(jian)測(ce)液B發生(sheng)特異(yi)性(xing)顯色(se)，呈紅色(se)。

【結(jie)果判定】

依據GB2760，面(mian)粉中不得檢(jian)出間苯二酚。