味精(jing)谷氨酸(suan)鈉快(kuai)速檢測試劑(ji)盒

【試劑名(ming)稱】 味精谷氨酸(suan)鈉快速(su)檢測試劑

【試劑用途(tu)】 檢測(ce)味精中谷氨(an)酸鈉含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏(zang)】 常(chang)溫，避(bi)光。

【包(bao)    裝】 檢(jian)(jian)測(ce)液(ye)(ye)A（黑蓋）1瓶、檢(jian)(jian)測(ce)液(ye)(ye)B1瓶、檢(jian)(jian)測(ce)液(ye)(ye)C2瓶，10ml檢(jian)(jian)測(ce)管5支，60ml樣品(pin)杯1個，滴瓶1個，吸管1包。

【適用范圍】 味精。

【原    理(li)】 味精是主(zhu)要(yao)成(cheng)分是谷氨酸鈉，它是反(fan)(fan)映(ying)味精鮮度最重要(yao)的一(yi)個(ge)指標(biao)(biao)。本試劑(ji)盒(he)是利用谷氨酸鈉與(yu)試劑(ji)在一(yi)定(ding)條(tiao)件下，反(fan)(fan)應生成(cheng)有色(se)產物，根據消耗的測(ce)定(ding)滴數計算(suan)谷氨酸鈉是否符(fu)合標(biao)(biao)準。