面粉中間苯二酚檢(jian)測試劑盒

【試劑名稱】 面粉中間苯二酚(fen)檢測試劑

【試劑(ji)用(yong)途】 用于檢測面粉制品中是否含(han)有間苯二(er)酚

【規    格(ge)】 50次

【貯    藏(zang)】 密封、常溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢測(ce)液A 2瓶(ping)，檢測(ce)液B 2瓶(ping)，10ml檢測(ce)管5支(zhi)，5ml檢測(ce)管5支(zhi)，吸管2包。

【適(shi)用范圍】 小(xiao)麥粉、面粉等。

【原    理】間苯二酚(fen)有防腐，抗褐變的作用(yong)，被用(yong)于面粉或面條粉改(gai)良劑中。間苯二酚(fen)經(jing)檢測(ce)液A提(ti)取，會(hui)和檢測(ce)液B發生特異性顯色(se)(se)，呈紅色(se)(se)。

【結果判定】

依據GB2760，面粉中不得檢(jian)出間苯二酚。