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味精(jing)谷氨(an)酸鈉快速檢測(ce)試劑盒(he)
【試(shi)劑名(ming)稱】 味精谷(gu)氨(an)酸鈉快速檢測試劑(ji)
【試劑(ji)用途】 檢測味精中谷氨酸(suan)鈉含量。
【規 格】 20次。
【貯 藏(zang)】 常溫，避光(guang)。
【包(bao) 裝】 檢(jian)(jian)測(ce)液A（黑蓋）1瓶、檢(jian)(jian)測(ce)液B1瓶、檢(jian)(jian)測(ce)液C2瓶，10ml檢(jian)(jian)測(ce)管5支，60ml樣品杯1個(ge)，滴瓶1個(ge)，吸管1包。
【適用范圍】 味精。
【原(yuan) 理】 味精是(shi)(shi)(shi)主要成(cheng)分(fen)是(shi)(shi)(shi)谷(gu)氨酸(suan)鈉，它是(shi)(shi)(shi)反映味精鮮度(du)最重要的一個指(zhi)標。本試劑(ji)盒(he)是(shi)(shi)(shi)利用谷(gu)氨酸(suan)鈉與試劑(ji)在一定條件下，反應生成(cheng)有色產物，根據消耗的測定滴(di)數計算谷(gu)氨酸(suan)鈉是(shi)(shi)(shi)否(fou)符合標準(zhun)。
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