味精谷氨(an)酸(suan)鈉快(kuai)速檢(jian)測試劑盒

【試劑名(ming)稱】 味精谷氨酸鈉快速檢測試(shi)劑

【試劑用途】 檢(jian)測(ce)味精中谷氨酸鈉含(han)量。

【規    格】 20次。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測(ce)(ce)液(ye)A（黑蓋(gai)）1瓶(ping)、檢(jian)測(ce)(ce)液(ye)B1瓶(ping)、檢(jian)測(ce)(ce)液(ye)C2瓶(ping)，10ml檢(jian)測(ce)(ce)管5支，60ml樣品杯1個，滴瓶(ping)1個，吸管1包(bao)。

【適用范圍】 味精。

【原    理(li)】 味精(jing)是主要成(cheng)分是谷(gu)氨(an)酸(suan)(suan)鈉，它(ta)是反映味精(jing)鮮度(du)最重要的一個指標(biao)。本(ben)試劑盒(he)是利用谷(gu)氨(an)酸(suan)(suan)鈉與試劑在一定(ding)條件下，反應生成(cheng)有色(se)產物，根(gen)據消(xiao)耗的測定(ding)滴數(shu)計算谷(gu)氨(an)酸(suan)(suan)鈉是否符合標(biao)準。