面粉中間苯二酚檢測試劑盒

【試劑名稱】 面粉中間苯二酚檢測試(shi)劑

【試劑用途】 用于檢測面(mian)粉制品中是否含(han)有(you)間(jian)苯二酚

【規    格】 50次

【貯    藏】 密封(feng)、常溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢測(ce)液A 2瓶，檢測(ce)液B 2瓶，10ml檢測(ce)管5支，5ml檢測(ce)管5支，吸(xi)管2包。

【適用范(fan)圍】 小(xiao)麥粉、面粉等。

【原    理】間(jian)苯二(er)酚有防(fang)腐(fu)，抗褐變的(de)作用，被用于面粉或面條粉改良劑中。間(jian)苯二(er)酚經檢測(ce)液A提(ti)取，會和(he)檢測(ce)液B發生特異性顯色(se)，呈紅色(se)。

【結果判定】

依據(ju)GB2760，面粉中不得檢出(chu)間苯(ben)二(er)酚。