甲醛(quan)快速檢測試劑(ji)盒

【試劑名稱(cheng)】 甲醛快速檢(jian)測試劑

【試劑用(yong)途】 檢測食品(pin)中的甲醛(quan)。

【規(gui)    格】 120次。

【貯    藏】 常溫，避光(guang)。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)(ce)液(ye)A （黑(hei)蓋）1瓶(ping)，檢(jian)測(ce)(ce)液(ye)B（綠(lv)蓋）1瓶(ping)，檢(jian)測(ce)(ce)液(ye)C（紅蓋）1瓶(ping)，1.5ml檢(jian)測(ce)(ce)管5個，樣(yang)品杯(bei)2疊，吸管2包，比色卡1張。

【適(shi)用(yong)范圍】 水(shui)產(chan)品(pin)、水(shui)產(chan)制品(pin)、水(shui)發品(pin)、腌制菜等食品(pin)。

【原    理(li)】 甲醛(quan)是(shi)一種無色(se)透(tou)明(ming)、有較(jiao)(jiao)強刺激性氣味的(de)(de)液體，具有殺菌(jun)、防腐和(he)凝(ning)固蛋(dan)白(bai)的(de)(de)作(zuo)用，對人體危害較(jiao)(jiao)大(da)，有些食品經銷商用甲醛(quan)水溶液做食品的(de)(de)防腐劑(ji)，來達(da)到食品保鮮的(de)(de)目的(de)(de)。甲醛(quan)會與(yu)檢(jian)(jian)測液A、B的(de)(de)反應物在(zai)檢(jian)(jian)測液C作(zuo)用下可(ke)發生(sheng)特異性反應并生(sheng)成紫紅色(se)絡合物，紫紅色(se)的(de)(de)深(shen)淺與(yu)甲醛(quan)的(de)(de)濃(nong)度成正比。

【結果(guo)判定】

國標規定食品中(zhong)不得(de)添加甲(jia)醛。