食用油中乙基(ji)麥芽(ya)酚快速檢測(ce)試劑盒

【試劑名稱】 食用油中乙基麥芽酚快速檢測試劑

【試(shi)劑(ji)用途(tu)】 檢測食用植物油中是否含有乙基麥芽酚。

【規    格】 50次。

【貯    藏】 常溫、避(bi)光(guang)。

【包    裝(zhuang)】 檢測液A 1瓶、檢測液B（綠蓋）1瓶，5ml檢測管5支，吸管1包(bao)。

【適(shi)用(yong)范圍】 適用于食(shi)用調和(he)油、芝麻(ma)油等食(shi)用植物油的快速(su)檢測。

【原    理】 乙基麥芽酚是“一滴香”的主要提味成分，過量食用會對肝臟有影響，《食品安全國家標準食品添加劑(ji)使(shi)(shi)用標準》中規(gui)定食用油不得使(shi)(shi)用乙基麥芽酚(fen)。乙基麥芽酚(fen)經提取與檢測液發生特異的顏(yan)色反應，來判斷樣品(pin)是否(fou)含(han)有(you)乙基麥芽酚。