1、背(bei)景
糧(liang)乃國之根基,糧(liang)食質量安(an)全關系到國家、社會(hui)的(de)穩定。糧(liang)食的(de)質量安(an)全直接(jie)關系到糧(liang)食安(an)全的(de)全局,直接(jie)關系到人(ren)民群眾的(de)身(shen)體健(jian)康(kang)。確(que)保糧(liang)食質量安(an)全是國家糧(liang)食安(an)全的(de)重(zhong)要組(zu)成部分(fen)。
糧食生產及儲運過程中可能會受到重金屬、農藥殘留、真菌毒素的影響,并最終通過飼料、糧食對畜禽產品、人類健康造成影響。真菌毒素通常通過污染飼料進而對家禽產生危害,通常導致動物的生產性能下降,免疫機能抑制,導致動物患病甚至死亡,并能通過動物的肉、蛋、奶、內臟進入人類的食品鏈中,危害人類的健康。而糧食中殘留的重金屬、農藥殘留等也會通過食物鏈對人體造成危害,糧食作為人類生存的基礎物質,其質量自然應受到人們的重視。
為保證糧食質量,維護社(she)會群眾的(de)(de)健康安(an)全,濰坊通源生(sheng)物科(ke)技有(you)限公(gong)司開發出一(yi)套(tao)符合現(xian)階段(duan)糧食質量安(an)全檢測、監督的(de)(de)解(jie)決方案。
2、檢(jian)測對(dui)象(xiang)
主要針對糧食食品安全,分別有大米、米面及制品、米豆面制品等;適用于食品藥品監督管理局、糧食質量安全監管等相關部門。
3、檢(jian)測項目
檢測項目分別有:農藥殘留檢測、大米新鮮度檢測、重金屬(鉛、鎘、砷、汞等)檢測、真菌毒素檢測等,具體檢測項目如下比表:
具(ju)體方案:
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