木(mu)耳硫酸鎂速檢測試劑(ji)盒

【試(shi)劑(ji)名稱】 木(mu)耳硫酸鎂快速檢測試劑

【試(shi)劑用(yong)途(tu)】 檢測木耳(er)中(zhong)硫酸鎂的含量。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫，避(bi)光。

【包    裝】 檢測液A（黑(hei)蓋）1瓶，60ml樣(yang)品(pin)杯2個，5ml檢測管(guan)5支，吸(xi)管(guan)2包。

【適(shi)用范(fan)圍(wei)】 木耳。

【原    理】 木(mu)耳具(ju)有吸溶性大(da)的特點，為了增加其重量，不(bu)良商家使用硫酸(suan)鎂(mei)浸泡后，木(mu)耳重量會增加兩倍。硫酸(suan)鎂(mei)是一種嚴楚在食(shi)品(pin)中(zhong)添(tian)加的化學試(shi)劑，若有腎(shen)功能障礙者誤(wu)食(shi)，可引(yin)起胃痛、嘔吐(tu)、腹瀉等。本試(shi)劑通過硫酸(suan)鎂(mei)與檢測液反(fan)應，生成藍色乃至(zhi)黃色絡合物，可做為木(mu)耳摻假(jia)篩選。

【結果判斷】

木耳中不得檢出(chu)硫酸鎂。