木耳(er)硫(liu)酸鎂速檢(jian)測試劑盒

【試劑名稱】 木耳(er)硫酸鎂快速檢測試劑

【試劑用途(tu)】 檢測木(mu)耳中硫酸鎂的含量。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶，60ml樣品(pin)杯2個，5ml檢(jian)測管(guan)5支(zhi)，吸管(guan)2包。

【適(shi)用范圍】 木耳。

【原    理】 木(mu)耳(er)具有(you)吸溶性(xing)大的特點，為了增(zeng)加(jia)其重(zhong)量，不良商(shang)家使用硫酸鎂(mei)(mei)浸泡后(hou)，木(mu)耳(er)重(zhong)量會(hui)增(zeng)加(jia)兩倍(bei)。硫酸鎂(mei)(mei)是一種嚴(yan)楚在食品中添加(jia)的化(hua)學試(shi)劑(ji)，若有(you)腎功能障礙(ai)者誤食，可引起胃痛、嘔吐、腹瀉等。本試(shi)劑(ji)通過硫酸鎂(mei)(mei)與檢測液反應，生成藍色(se)乃(nai)至黃色(se)絡(luo)合物，可做為木(mu)耳(er)摻(chan)假篩選。

【結(jie)果判斷】

木(mu)耳(er)中(zhong)不得(de)檢(jian)出硫(liu)酸鎂(mei)。