食醋總酸快速檢測試劑盒

【試(shi)劑名稱】 食醋總酸快(kuai)速檢測試劑

【試劑用途(tu)】 檢測食醋總酸(suan)含量。

【規    格】 20次。

【貯(zhu)    藏】 常溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶(ping)(ping)、檢(jian)測液B 1瓶(ping)(ping)，60ml樣(yang)品杯1個，滴(di)瓶(ping)(ping)1個，吸管(guan)1包(bao)。

【適用范圍】 食(shi)醋。

【原    理】 食(shi)(shi)醋中(zhong)主要成分(fen)是(shi)乙(yi)酸，含(han)(han)有(you)少量其他有(you)機酸。國(guo)標(biao)規定(ding)：每100mL食(shi)(shi)醋中(zhong)總(zong)酸含(han)(han)量應(ying)≥3.5g。本試劑盒(he)利(li)用試劑與總(zong)酸反應(ying)呈(cheng)現紅(hong)~棕紅(hong)色的(de)原理，采用國(guo)標(biao)法，根據所(suo)消耗(hao)的(de)測定(ding)液(ye)滴數計算樣品中(zhong)的(de)總(zong)酸含(han)(han)量是(shi)否與成品醋標(biao)簽上標(biao)示的(de)總(zong)酸含(han)(han)量一(yi)致。