二(er)氧化(hua)硫（枸杞(qi)）快速檢(jian)測(ce)試劑盒

【試劑名稱】 二氧化(hua)硫（枸(gou)杞(qi)）快(kuai)速檢測試劑(ji)

【試劑用途】 檢測食(shi)品(pin)中的二(er)氧(yang)化硫。

【規(gui)    格】 120次。

【貯    藏】 常(chang)溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)(jian)測液A（黑蓋）1瓶，1.5ml檢(jian)(jian)測管5個(ge)，樣品杯2疊，吸管2包，比色卡1張。

【適用范圍】 枸杞。

【原(yuan)    理】 在枸杞加(jia)工過(guo)程中，為使枸杞保(bao)持色(se)澤，常加(jia)入(ru)硫磺熏蒸和(he)焦(jiao)亞(ya)硫酸(suan)鈉處(chu)理， 其具有一定(ding)的(de)防(fang)腐(fu)作(zuo)用，過(guo)量(liang)使用對人體健康有一定(ding)影響。二(er)(er)氧(yang)(yang)化硫和(he)亞(ya)硫酸(suan)鹽會與(yu)(yu)檢測液A發生反應，形成黃色(se)絡合物，其顏深淺與(yu)(yu)二(er)(er)氧(yang)(yang)化硫的(de)含量(liang)成正比。

【結果判(pan)定(ding)】

枸杞(qi)中的二氧化硫含量應≤50mg/kg，超過50mg/kg即為不合格(ge)。