食醋總酸快速檢測試劑盒

【試(shi)劑(ji)名稱】 食醋(cu)總酸快速檢(jian)測試劑

【試劑用途】 檢測(ce)食醋總酸含(han)量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶、檢(jian)測液B 1瓶，60ml樣品杯1個(ge)，滴瓶1個(ge)，吸管(guan)1包。

【適(shi)用范圍(wei)】 食醋(cu)。

【原    理】 食(shi)醋(cu)中(zhong)主要成(cheng)分是乙酸(suan)，含(han)有(you)(you)少量(liang)(liang)其他(ta)有(you)(you)機(ji)酸(suan)。國(guo)標規(gui)定：每100mL食(shi)醋(cu)中(zhong)總酸(suan)含(han)量(liang)(liang)應≥3.5g。本試劑盒利用(yong)試劑與總酸(suan)反應呈現紅~棕紅色的原理，采用(yong)國(guo)標法(fa)，根據(ju)所消(xiao)耗的測定液滴數計算樣品(pin)中(zhong)的總酸(suan)含(han)量(liang)(liang)是否(fou)與成(cheng)品(pin)醋(cu)標簽上標示的總酸(suan)含(han)量(liang)(liang)一致(zhi)。