木(mu)耳硫酸鎂速(su)檢測試劑盒(he)

【試劑名稱】 木耳硫酸鎂快速檢(jian)測(ce)試劑

【試(shi)劑(ji)用途】 檢測木(mu)耳中(zhong)硫酸鎂的含(han)量。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫(wen)，避光。

【包(bao)    裝(zhuang)】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶，60ml樣品杯2個，5ml檢測(ce)管5支，吸(xi)管2包(bao)。

【適用范圍】 木耳(er)。

【原    理】 木耳(er)具有吸溶(rong)性大的(de)特點(dian)，為(wei)了增加其重(zhong)(zhong)量，不(bu)良商家使用硫酸(suan)鎂浸泡(pao)后，木耳(er)重(zhong)(zhong)量會增加兩倍(bei)。硫酸(suan)鎂是一種嚴楚在食(shi)品中添加的(de)化學試(shi)劑(ji)，若有腎功能(neng)障(zhang)礙者誤食(shi)，可引起胃痛、嘔吐、腹(fu)瀉等。本(ben)試(shi)劑(ji)通過(guo)硫酸(suan)鎂與檢測液反應(ying)，生成藍色(se)乃至黃色(se)絡合物(wu)，可做為(wei)木耳(er)摻假篩選。

【結果判斷】

木(mu)耳中不得檢出(chu)硫酸(suan)鎂。