二氧化硫（枸杞）快(kuai)速檢測試劑盒

【試劑名稱】 二氧(yang)化硫（枸杞）快速(su)檢測試劑

【試劑用(yong)途】 檢測(ce)食品中(zhong)的二氧化硫(liu)。

【規(gui)    格】 120次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶，1.5ml檢(jian)測管(guan)5個，樣品杯2疊，吸(xi)管(guan)2包(bao)，比(bi)色卡1張。

【適用范圍(wei)】 枸杞。

【原    理】 在枸杞加工過程中，為使(shi)枸杞保(bao)持色澤(ze)，常加入硫(liu)磺熏蒸和(he)焦亞硫(liu)酸鈉處理， 其具有(you)一定的防腐作用，過量使(shi)用對(dui)人體健康有(you)一定影(ying)響。二氧(yang)化硫(liu)和(he)亞硫(liu)酸鹽會與檢測(ce)液A發生反應(ying)，形(xing)成(cheng)(cheng)黃色絡合(he)物(wu)，其顏深淺與二氧(yang)化硫(liu)的含量成(cheng)(cheng)正比。

【結果(guo)判定】

枸(gou)杞(qi)中(zhong)的二氧化硫(liu)含(han)量應≤50mg/kg，超過50mg/kg即為不合格(ge)。