木耳硫酸鎂速(su)檢測試劑盒(he)

【試劑名稱(cheng)】 木耳硫(liu)酸鎂快(kuai)速(su)檢(jian)測試劑

【試(shi)劑用途】 檢測木耳中硫酸(suan)鎂的含量。

【規    格(ge)】 100次。

【貯    藏(zang)】 常(chang)溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶，60ml樣品杯2個，5ml檢測管(guan)(guan)5支，吸管(guan)(guan)2包。

【適用范(fan)圍】 木耳。

【原    理(li)】 木(mu)耳(er)具有吸溶性大(da)的特點(dian)，為了增加(jia)其重量，不良商(shang)家(jia)使用硫酸鎂(mei)浸(jin)泡(pao)后(hou)，木(mu)耳(er)重量會增加(jia)兩倍。硫酸鎂(mei)是一(yi)種嚴楚在食品中添加(jia)的化學試劑，若(ruo)有腎功能(neng)障礙者(zhe)誤食，可引起胃痛、嘔(ou)吐、腹(fu)瀉等。本試劑通過硫酸鎂(mei)與檢測液(ye)反應，生成藍色(se)(se)乃至黃色(se)(se)絡合(he)物(wu)，可做為木(mu)耳(er)摻假篩選。

【結(jie)果判斷(duan)】

木耳中不得檢出(chu)硫酸鎂。