二氧化(hua)硫(liu)（枸杞）快(kuai)速檢測試劑盒

【試劑(ji)名稱】 二氧化硫（枸杞）快速檢(jian)測(ce)試劑

【試劑(ji)用(yong)途】 檢測食品中(zhong)的二氧化(hua)硫。

【規    格(ge)】 120次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測(ce)液(ye)A（黑蓋(gai)）1瓶(ping)，1.5ml檢測(ce)管5個(ge)，樣品杯2疊，吸管2包，比色卡1張(zhang)。

【適用范圍】 枸杞。

【原    理】 在枸杞加(jia)工過程中，為使(shi)枸杞保持(chi)色(se)澤，常加(jia)入硫(liu)(liu)磺熏蒸(zheng)和焦亞(ya)硫(liu)(liu)酸鈉處理， 其(qi)具有一定的防(fang)腐作(zuo)用，過量使(shi)用對人體健(jian)康有一定影響。二氧(yang)化硫(liu)(liu)和亞(ya)硫(liu)(liu)酸鹽(yan)會與(yu)檢(jian)測液A發生反應，形(xing)成黃(huang)色(se)絡合物，其(qi)顏深淺與(yu)二氧(yang)化硫(liu)(liu)的含量成正比。

【結果(guo)判定】

枸杞中(zhong)的(de)二氧化硫(liu)含量應≤50mg/kg，超過(guo)50mg/kg即為(wei)不合格。