食(shi)用(yong)油中礦物油快速檢測試劑盒

【試劑名(ming)稱(cheng)】 食用油中(zhong)礦物油快速檢測試劑

【試劑(ji)用途】 檢測(ce)食用油中是否含(han)有(you)礦(kuang)物油。

【規    格】 100次(ci)。

【貯    藏】 常(chang)溫、避光。

【包    裝】 檢測液A 1瓶、無(wu)水乙(yi)醇（自(zi)備），10ml檢測管5支，吸管2包。

【適用范圍】 適用于食(shi)用油的快速檢測。

【原    理(li)】 作為食用(yong)油(you)(you)脂的(de)(de)(de)高檔脂肪酸(suan)的(de)(de)(de)甘油(you)(you)酯(zhi)，可(ke)以在堿性條件下發作水解反響(即(ji)皂化反響)，其(qi)產(chan)品皆易溶于水。而礦(kuang)物油(you)(you)則不能皂化，也不溶于水，會呈現混濁表象，據此證明礦(kuang)物油(you)(you)的(de)(de)(de)存(cun)在或(huo)其(qi)自(zi)身就是礦(kuang)物油(you)(you)。