食用油中礦物油快速(su)檢測試劑(ji)盒

【試劑名(ming)稱】 食用油中礦物(wu)油快速(su)檢測試(shi)劑

【試劑用途】 檢測食用油中是(shi)否含(han)有礦物油。

【規(gui)    格】 100次。

【貯    藏】 常溫(wen)、避光。

【包(bao)    裝(zhuang)】 檢測液A 1瓶、無(wu)水乙(yi)醇（自備），10ml檢測管5支，吸(xi)管2包。

【適用范圍】 適(shi)用于食用油(you)的快速檢測。

【原    理】 作(zuo)(zuo)為食用(yong)油脂的(de)高檔脂肪酸的(de)甘油酯(zhi)，可以在(zai)堿性(xing)條件(jian)下發作(zuo)(zuo)水解反響(即(ji)皂化反響)，其產品皆易(yi)溶于(yu)水。而礦(kuang)物(wu)油則不(bu)能皂化，也不(bu)溶于(yu)水，會呈現混濁表象，據此證明礦(kuang)物(wu)油的(de)存在(zai)或其自(zi)身(shen)就是(shi)礦(kuang)物(wu)油。