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食醋總酸快速檢測試劑盒
【試劑名稱】 食醋(cu)總酸快速檢測試劑(ji)
【試劑(ji)用途】 檢測食(shi)醋(cu)總酸含量。
【規 格】 20次。
【貯 藏】 常溫，避光(guang)。
【包 裝(zhuang)】 檢測液(ye)A（黑蓋(gai)）1瓶、檢測液(ye)B 1瓶，60ml樣品杯1個(ge)，滴瓶1個(ge)，吸管1包。
【適用范圍】 食醋。
【原 理(li)】 食醋中主(zhu)要(yao)成分是(shi)乙酸(suan)(suan)，含(han)(han)有(you)(you)少量其(qi)他有(you)(you)機(ji)酸(suan)(suan)。國(guo)標(biao)(biao)規定：每100mL食醋中總酸(suan)(suan)含(han)(han)量應(ying)≥3.5g。本試劑盒利用試劑與(yu)總酸(suan)(suan)反應(ying)呈現紅(hong)~棕紅(hong)色的(de)原理(li)，采用國(guo)標(biao)(biao)法，根據所(suo)消耗的(de)測定液滴數計算樣品中的(de)總酸(suan)(suan)含(han)(han)量是(shi)否與(yu)成品醋標(biao)(biao)簽(qian)上(shang)標(biao)(biao)示(shi)的(de)總酸(suan)(suan)含(han)(han)量一致。
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