木耳硫(liu)酸鎂速檢測試劑盒

【試劑名稱】 木(mu)耳硫酸(suan)鎂(mei)快速(su)檢測試劑

【試劑(ji)用途】 檢測木耳中(zhong)硫酸鎂(mei)的(de)含量(liang)。

【規(gui)    格】 100次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶，60ml樣品杯(bei)2個(ge)，5ml檢(jian)測管5支，吸管2包(bao)。

【適用范(fan)圍】 木(mu)耳(er)。

【原    理】 木耳(er)具有吸溶性大(da)的(de)特點，為了增加(jia)(jia)其(qi)重(zhong)量，不良商家使(shi)用硫酸鎂(mei)浸泡后，木耳(er)重(zhong)量會增加(jia)(jia)兩倍。硫酸鎂(mei)是(shi)一(yi)種嚴楚(chu)在(zai)食品中添加(jia)(jia)的(de)化學試(shi)劑，若(ruo)有腎功能障(zhang)礙者誤食，可引起胃(wei)痛、嘔吐、腹(fu)瀉等。本試(shi)劑通過(guo)硫酸鎂(mei)與檢測液反應，生成藍色乃至黃色絡合物，可做為木耳(er)摻假(jia)篩(shai)選。

【結果判斷(duan)】

木耳中不得(de)檢出硫酸鎂。