木耳硫酸鎂速檢測試劑盒

【試(shi)劑名稱】 木(mu)耳硫酸鎂快速檢(jian)測(ce)試劑

【試劑用途(tu)】 檢測木耳中硫酸鎂的含量。

【規    格】 100次。

【貯    藏】 常溫(wen)，避光。

【包    裝】 檢(jian)(jian)測液(ye)A（黑蓋）1瓶(ping)，60ml樣品杯2個，5ml檢(jian)(jian)測管(guan)5支，吸管(guan)2包(bao)。

【適用范圍】 木耳。

【原    理】 木(mu)(mu)耳(er)具有吸溶性大的(de)特點，為(wei)了(le)增加其重量(liang)，不良(liang)商家(jia)使用(yong)硫酸(suan)鎂(mei)浸泡后，木(mu)(mu)耳(er)重量(liang)會增加兩倍。硫酸(suan)鎂(mei)是一種嚴楚在(zai)食品中添(tian)加的(de)化學試(shi)劑，若有腎(shen)功能障(zhang)礙者誤食，可(ke)引起胃痛、嘔吐、腹(fu)瀉等(deng)。本試(shi)劑通過(guo)硫酸(suan)鎂(mei)與檢測液反應，生成藍(lan)色乃(nai)至黃色絡合物，可(ke)做為(wei)木(mu)(mu)耳(er)摻假篩(shai)選。

【結果判斷】

木(mu)耳中不得檢出硫(liu)酸(suan)鎂(mei)。