二氧(yang)化硫（枸杞(qi)）快速檢(jian)測試劑盒(he)

【試劑名稱】 二氧化硫(liu)（枸杞）快速檢測試劑

【試劑用途(tu)】 檢測食品中的二氧化硫。

【規    格】 120次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶，1.5ml檢(jian)測管(guan)5個，樣品杯2疊，吸管(guan)2包，比色卡1張(zhang)。

【適用范圍(wei)】 枸杞。

【原    理】 在枸杞(qi)加(jia)工過(guo)程中，為使枸杞(qi)保持色澤，常加(jia)入硫磺熏蒸(zheng)和(he)焦亞(ya)硫酸鈉處理(li)， 其具(ju)有(you)一(yi)定(ding)的防腐作用(yong)，過(guo)量使用(yong)對人體健(jian)康有(you)一(yi)定(ding)影響。二(er)氧化(hua)(hua)硫和(he)亞(ya)硫酸鹽(yan)會與(yu)檢測(ce)液(ye)A發生(sheng)反應(ying)，形(xing)成黃(huang)色絡(luo)合物，其顏深淺與(yu)二(er)氧化(hua)(hua)硫的含量成正比(bi)。

【結果判定】

枸杞中的二(er)氧化硫含(han)量(liang)應≤50mg/kg，超(chao)過(guo)50mg/kg即(ji)為不合格(ge)。