木耳硫酸鎂速檢測試(shi)劑盒

【試劑(ji)名稱】 木耳硫(liu)酸(suan)鎂(mei)快速檢測試劑

【試(shi)劑(ji)用途】 檢(jian)測木耳(er)中硫(liu)酸鎂的(de)含量。

【規    格】 100次。

【貯    藏(zang)】 常溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測液A（黑(hei)蓋）1瓶，60ml樣品杯(bei)2個，5ml檢(jian)測管(guan)5支(zhi)，吸(xi)管(guan)2包。

【適用范圍】 木耳。

【原    理】 木(mu)耳(er)具有吸溶(rong)性大的(de)特點，為了增加(jia)其重(zhong)量，不良商(shang)家使用(yong)硫(liu)酸(suan)鎂(mei)浸泡(pao)后(hou)，木(mu)耳(er)重(zhong)量會增加(jia)兩倍。硫(liu)酸(suan)鎂(mei)是一種嚴楚(chu)在(zai)食品(pin)中添(tian)加(jia)的(de)化學試劑，若有腎功能障礙者(zhe)誤食，可(ke)引(yin)起胃(wei)痛、嘔吐(tu)、腹瀉等。本(ben)試劑通過(guo)硫(liu)酸(suan)鎂(mei)與(yu)檢測液(ye)反應，生成藍(lan)色(se)乃至黃色(se)絡合物，可(ke)做為木(mu)耳(er)摻(chan)假篩選(xuan)。

【結(jie)果判斷】

木耳中不得檢出硫酸鎂(mei)。