食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食醋總酸快速(su)檢測試劑

【試(shi)劑用途】 檢測食醋總(zong)酸含量(liang)。

【規    格】 20次(ci)。

【貯    藏】 常(chang)溫，避光。

【包    裝】 檢(jian)(jian)測液A（黑蓋）1瓶(ping)、檢(jian)(jian)測液B 1瓶(ping)，60ml樣品杯1個，滴(di)瓶(ping)1個，吸管1包。

【適用范圍】 食醋。

【原    理】 食醋中(zhong)主要成分(fen)是乙酸，含(han)有少量(liang)(liang)其他有機酸。國標(biao)(biao)(biao)規定：每100mL食醋中(zhong)總酸含(han)量(liang)(liang)應≥3.5g。本試(shi)劑盒利用試(shi)劑與總酸反(fan)應呈現(xian)紅(hong)~棕(zong)紅(hong)色的(de)原(yuan)理(li)，采用國標(biao)(biao)(biao)法(fa)，根據所消耗的(de)測定液滴數計算樣品中(zhong)的(de)總酸含(han)量(liang)(liang)是否與成品醋標(biao)(biao)(biao)簽上標(biao)(biao)(biao)示的(de)總酸含(han)量(liang)(liang)一致。