二氧化硫(liu)（枸杞）快速檢測試(shi)劑盒

【試劑名稱(cheng)】 二氧化硫（枸杞(qi)）快速(su)檢(jian)測試劑

【試劑用(yong)途】 檢測食(shi)品中的二氧化硫。

【規    格】 120次。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避(bi)光。

【包    裝】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶，1.5ml檢測(ce)管5個，樣品杯2疊，吸管2包，比色(se)卡(ka)1張。

【適用范圍】 枸杞。

【原    理】 在枸杞(qi)加工過(guo)(guo)程中，為使枸杞(qi)保持(chi)色(se)澤(ze)，常(chang)加入硫(liu)磺(huang)熏蒸(zheng)和焦(jiao)亞(ya)硫(liu)酸(suan)鈉處理， 其具有(you)一定(ding)的(de)防(fang)腐作用，過(guo)(guo)量使用對人體健康有(you)一定(ding)影響。二(er)氧化(hua)硫(liu)和亞(ya)硫(liu)酸(suan)鹽(yan)會(hui)與檢測液(ye)A發生反應，形(xing)成黃(huang)色(se)絡(luo)合物，其顏深淺與二(er)氧化(hua)硫(liu)的(de)含量成正比。

【結果判定】

枸杞中的二(er)氧化硫(liu)含量應≤50mg/kg，超過50mg/kg即為不(bu)合格。