食用油(you)(you)中礦物油(you)(you)快速檢測試劑盒

【試劑名(ming)稱(cheng)】 食用油(you)中礦(kuang)物油(you)快速(su)檢測試劑

【試劑用途】 檢測(ce)食用油中是否含有礦物油。

【規    格】 100次(ci)。

【貯(zhu)    藏】 常溫(wen)、避光。

【包    裝】 檢測液A 1瓶(ping)、無水乙醇(chun)（自(zi)備），10ml檢測管5支，吸管2包(bao)。

【適用范圍】 適用(yong)于食用(yong)油的快速檢測。

【原    理】 作(zuo)為食用油脂(zhi)的(de)高檔(dang)脂(zhi)肪酸的(de)甘油酯(zhi)，可(ke)以(yi)在堿性條(tiao)件下發作(zuo)水解反(fan)響(即皂化反(fan)響)，其產(chan)品皆(jie)易(yi)溶于水。而礦物(wu)油則不能皂化，也不溶于水，會呈現(xian)混濁(zhuo)表象，據此證明礦物(wu)油的(de)存在或其自(zi)身就是礦物(wu)油。