快(kuai)速檢測(ce)儀器 · 我們更專業(ye)！
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醬油優劣快速檢測(ce)試(shi)劑盒(he)
【試劑名稱】 醬油(you)優劣快速檢測試(shi)劑
【試劑用途】 檢測醬油(you)真假(jia)。
【規 格】 20次。
【貯 藏(zang)】 常溫﹑密封﹑避光。
【包 裝】 檢(jian)測液A 1瓶(ping)，1.5ml檢(jian)測管5支，吸管1包(bao)。
【適用范圍】 釀(niang)造醬(jiang)油，配(pei)制醬(jiang)油。
【參考標準(zhun)】 企(qi)業標準(zhun)。
【原(yuan) 理】 醬(jiang)油用(yong)糧食釀造，發(fa)酵(jiao)會把蛋(dan)白(bai)(bai)質轉化為氨(an)基酸，但是有(you)些蛋(dan)白(bai)(bai)質不會轉化完全，遇到(dao)檢測試劑使蛋(dan)白(bai)(bai)質變性就會產生(sheng)沉淀。而(er)毛(mao)發(fa)水(shui)、色素、水(shui)勾兌劣質醬(jiang)油無此反應。
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