木耳硫酸鎂速檢測試劑盒

【試劑名(ming)稱】 木耳硫酸鎂快速檢測試(shi)劑

【試劑(ji)用途】 檢測木耳中硫酸鎂的(de)含量。

【規    格(ge)】 100次。

【貯    藏】 常(chang)溫，避光。

【包(bao)    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶(ping)，60ml樣品杯(bei)2個，5ml檢測管5支，吸管2包。

【適(shi)用范(fan)圍】 木耳。

【原(yuan)    理】 木耳(er)具有吸溶性(xing)大的(de)特點，為了(le)增加(jia)(jia)其重量(liang)，不良商家使(shi)用硫(liu)(liu)酸(suan)鎂(mei)浸(jin)泡(pao)后(hou)，木耳(er)重量(liang)會增加(jia)(jia)兩倍。硫(liu)(liu)酸(suan)鎂(mei)是一種嚴(yan)楚(chu)在食品中添加(jia)(jia)的(de)化學試劑，若有腎功(gong)能障礙者誤食，可引(yin)起胃痛(tong)、嘔吐、腹瀉等。本試劑通過(guo)硫(liu)(liu)酸(suan)鎂(mei)與檢測液(ye)反應，生成藍色(se)乃至黃色(se)絡合(he)物(wu)，可做為木耳(er)摻假篩選。

【結果判斷(duan)】

木(mu)耳中不得檢出硫酸鎂。