二氧(yang)化硫（枸杞）快速檢(jian)測試(shi)劑盒

【試(shi)劑名稱(cheng)】 二氧化硫（枸(gou)杞）快速檢測試劑(ji)

【試劑用途(tu)】 檢測食品中的(de)二氧化(hua)硫。

【規    格】 120次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測液A（黑(hei)蓋）1瓶，1.5ml檢測管(guan)5個，樣品(pin)杯(bei)2疊，吸管(guan)2包，比(bi)色卡1張。

【適用范圍】 枸杞。

【原(yuan)    理】 在枸杞加工(gong)過(guo)程中，為使枸杞保持色澤，常加入硫(liu)(liu)磺熏(xun)蒸和焦(jiao)亞(ya)硫(liu)(liu)酸鈉處理(li)， 其具(ju)有一(yi)定(ding)的(de)防(fang)腐作用，過(guo)量(liang)使用對人(ren)體健康有一(yi)定(ding)影(ying)響(xiang)。二(er)氧化硫(liu)(liu)和亞(ya)硫(liu)(liu)酸鹽(yan)會與檢測液A發生反應，形(xing)成(cheng)黃色絡合物，其顏深淺與二(er)氧化硫(liu)(liu)的(de)含量(liang)成(cheng)正比。

【結果(guo)判定(ding)】

枸杞(qi)中的(de)二氧化硫(liu)含量應≤50mg/kg，超過50mg/kg即為不合(he)格。