食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑名稱(cheng)】 食(shi)醋總酸快速檢測試(shi)劑

【試劑用途】 檢測食(shi)醋(cu)總酸(suan)含量。

【規    格】 20次。

【貯    藏】 常溫，避光。

【包    裝(zhuang)】 檢(jian)測液(ye)A（黑蓋）1瓶、檢(jian)測液(ye)B 1瓶，60ml樣品杯1個(ge)，滴瓶1個(ge)，吸管1包。

【適(shi)用(yong)范圍】 食醋。

【原(yuan)    理】 食醋中主要成(cheng)分是乙酸，含(han)有(you)少量(liang)其他有(you)機酸。國標(biao)規定：每100mL食醋中總酸含(han)量(liang)應≥3.5g。本試(shi)劑盒利用(yong)(yong)試(shi)劑與總酸反應呈(cheng)現紅~棕紅色的原理，采用(yong)(yong)國標(biao)法(fa)，根據所消耗的測定液滴數計算樣(yang)品(pin)中的總酸含(han)量(liang)是否與成(cheng)品(pin)醋標(biao)簽上(shang)標(biao)示的總酸含(han)量(liang)一致(zhi)。