食用油中礦物油快速檢測(ce)試(shi)劑盒(he)

【試劑名稱】 食用油中礦(kuang)物油快速檢(jian)測試(shi)劑(ji)

【試劑(ji)用(yong)途】 檢(jian)測食用(yong)油(you)中是否含有礦物(wu)油(you)。

【規(gui)    格】 100次(ci)。

【貯(zhu)    藏】 常溫、避(bi)光。

【包    裝】 檢(jian)測(ce)液(ye)A 1瓶、無水乙(yi)醇（自備），10ml檢(jian)測(ce)管5支，吸管2包(bao)。

【適用范圍】 適用于食用油的快速檢測。

【原(yuan)    理】 作(zuo)(zuo)為(wei)食用油(you)脂的(de)(de)高(gao)檔脂肪(fang)酸的(de)(de)甘油(you)酯，可以在堿(jian)性(xing)條件下發作(zuo)(zuo)水解反響(xiang)(即(ji)皂化反響(xiang))，其產品(pin)皆易溶于水。而礦(kuang)物(wu)油(you)則(ze)不能皂化，也不溶于水，會(hui)呈現混濁表(biao)象，據此證明礦(kuang)物(wu)油(you)的(de)(de)存在或其自(zi)身就是礦(kuang)物(wu)油(you)。