木(mu)耳硫酸(suan)鎂速檢(jian)測(ce)試劑盒

【試(shi)劑名稱】 木耳硫(liu)酸鎂快速檢測試劑

【試劑用(yong)途】 檢(jian)測木耳中(zhong)硫酸(suan)鎂(mei)的(de)含量。

【規    格(ge)】 100次。

【貯    藏】 常溫(wen)，避(bi)光。

【包    裝】 檢(jian)測液A（黑(hei)蓋）1瓶，60ml樣品杯2個，5ml檢(jian)測管5支，吸(xi)管2包(bao)。

【適用范圍】 木耳。

【原(yuan)    理】 木耳具有吸溶性(xing)大(da)的特點，為了增加(jia)其重量，不良(liang)商家使用硫(liu)酸(suan)鎂(mei)浸(jin)泡后，木耳重量會(hui)增加(jia)兩倍。硫(liu)酸(suan)鎂(mei)是(shi)一種嚴楚在食品(pin)中添加(jia)的化學試(shi)劑，若有腎(shen)功能障(zhang)礙者誤食，可引(yin)起胃(wei)痛、嘔吐、腹瀉等。本(ben)試(shi)劑通(tong)過硫(liu)酸(suan)鎂(mei)與(yu)檢測液反(fan)應，生成藍色乃至黃色絡合物(wu)，可做為木耳摻假篩選(xuan)。

【結果判斷(duan)】

木耳(er)中(zhong)不得檢出硫(liu)酸鎂。