木耳(er)硫酸(suan)鎂速檢測(ce)試劑盒(he)

【試(shi)劑名稱】 木耳硫酸鎂(mei)快速檢測(ce)試劑(ji)

【試劑用(yong)途】 檢測木(mu)耳中(zhong)硫酸鎂的含量(liang)。

【規    格】 100次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避(bi)光。

【包(bao)    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶，60ml樣(yang)品杯2個，5ml檢(jian)測管5支，吸管2包。

【適用(yong)范圍】 木耳(er)。

【原    理】 木(mu)耳具有吸溶性大的(de)特點，為了增加(jia)其重量(liang)，不良(liang)商家使用硫酸(suan)(suan)鎂(mei)浸泡后，木(mu)耳重量(liang)會(hui)增加(jia)兩(liang)倍。硫酸(suan)(suan)鎂(mei)是一種嚴(yan)楚在食(shi)品中添加(jia)的(de)化學試劑(ji)，若有腎(shen)功能(neng)障礙者誤(wu)食(shi)，可引起胃痛、嘔吐、腹瀉等。本(ben)試劑(ji)通過硫酸(suan)(suan)鎂(mei)與檢測液反應，生(sheng)成藍色乃至黃色絡合物，可做為木(mu)耳摻假篩選。

【結(jie)果判斷】

木耳(er)中不得檢出硫酸鎂。