食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食醋總酸快速檢(jian)測試劑

【試劑用(yong)途】 檢測食醋(cu)總酸含量。

【規    格】 20次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避(bi)光(guang)。

【包    裝(zhuang)】 檢測液A（黑蓋(gai)）1瓶、檢測液B 1瓶，60ml樣品(pin)杯(bei)1個，滴(di)瓶1個，吸管1包。

【適用范(fan)圍】 食(shi)醋。

【原    理】 食(shi)醋中(zhong)(zhong)(zhong)主(zhu)要成分是(shi)乙酸(suan)(suan)，含(han)有少量(liang)其他有機酸(suan)(suan)。國(guo)標規定(ding)：每(mei)100mL食(shi)醋中(zhong)(zhong)(zhong)總(zong)(zong)酸(suan)(suan)含(han)量(liang)應≥3.5g。本試劑盒利用(yong)試劑與(yu)(yu)總(zong)(zong)酸(suan)(suan)反應呈現紅~棕(zong)紅色(se)的(de)原理，采用(yong)國(guo)標法(fa)，根(gen)據所消耗(hao)的(de)測定(ding)液(ye)滴數計(ji)算樣品(pin)中(zhong)(zhong)(zhong)的(de)總(zong)(zong)酸(suan)(suan)含(han)量(liang)是(shi)否與(yu)(yu)成品(pin)醋標簽上標示的(de)總(zong)(zong)酸(suan)(suan)含(han)量(liang)一致。