二氧化(hua)硫（枸(gou)杞）快速檢測試劑盒

【試劑(ji)名稱】 二氧(yang)化硫（枸杞）快速檢測試劑

【試(shi)劑用途】 檢(jian)測(ce)食品中的二氧(yang)化硫。

【規    格(ge)】 120次(ci)。

【貯    藏】 常溫(wen)，避光(guang)。

【包    裝】 檢測液A（黑蓋）1瓶(ping)，1.5ml檢測管(guan)5個，樣品杯2疊，吸管(guan)2包，比(bi)色卡(ka)1張。

【適用范圍】 枸杞。

【原    理】 在枸杞(qi)加工過程中，為使枸杞(qi)保持色澤(ze)，常(chang)加入硫(liu)磺熏(xun)蒸和(he)焦亞硫(liu)酸鈉處理， 其具(ju)有一(yi)定的(de)防腐作用，過量(liang)使用對人體健(jian)康(kang)有一(yi)定影(ying)響。二(er)氧化硫(liu)和(he)亞硫(liu)酸鹽(yan)會(hui)與檢(jian)測液A發生反應，形成(cheng)黃色絡合物，其顏深(shen)淺與二(er)氧化硫(liu)的(de)含量(liang)成(cheng)正比。

【結果判定】

枸杞中(zhong)的二氧化硫(liu)含量應≤50mg/kg，超過50mg/kg即(ji)為不(bu)合格(ge)。