木(mu)耳硫酸鎂速(su)檢測試劑盒

【試劑(ji)名(ming)稱】 木耳硫(liu)酸鎂快速檢測試劑

【試劑用途】 檢測木耳(er)中硫酸鎂的含量。

【規    格】 100次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避(bi)光。

【包    裝】 檢測液A（黑(hei)蓋）1瓶，60ml樣品杯2個，5ml檢測管5支，吸管2包。

【適用(yong)范(fan)圍】 木耳(er)。

【原    理】 木(mu)耳具有(you)(you)吸溶(rong)性大(da)的特(te)點，為(wei)了增加(jia)其重量，不良商(shang)家使用硫酸(suan)鎂(mei)浸泡(pao)后，木(mu)耳重量會增加(jia)兩倍。硫酸(suan)鎂(mei)是一種嚴楚在食品(pin)中(zhong)添加(jia)的化學試(shi)劑(ji)，若(ruo)有(you)(you)腎(shen)功能障礙者誤食，可引起胃痛、嘔吐、腹瀉等。本試(shi)劑(ji)通過硫酸(suan)鎂(mei)與檢測液反應，生成藍色乃至黃色絡(luo)合(he)物，可做為(wei)木(mu)耳摻假篩選。

【結果(guo)判斷】

木(mu)耳中不(bu)得檢出硫酸鎂。