食醋總酸快速檢測試劑盒

【試劑名稱】 食醋總酸(suan)快速檢測(ce)試劑

【試劑用途】 檢測食(shi)醋總酸含量。

【規    格(ge)】 20次。

【貯(zhu)    藏】 常溫，避光。

【包    裝】 檢測(ce)液A（黑蓋）1瓶、檢測(ce)液B 1瓶，60ml樣品杯1個，滴(di)瓶1個，吸管1包(bao)。

【適用(yong)范圍】 食醋。

【原    理】 食醋中主要成分是乙酸(suan)(suan)，含(han)(han)有少(shao)量(liang)其他有機酸(suan)(suan)。國(guo)(guo)標(biao)(biao)規定(ding)：每100mL食醋中總(zong)酸(suan)(suan)含(han)(han)量(liang)應(ying)≥3.5g。本試(shi)(shi)劑(ji)盒利用(yong)試(shi)(shi)劑(ji)與總(zong)酸(suan)(suan)反應(ying)呈現紅~棕紅色的(de)(de)原理，采(cai)用(yong)國(guo)(guo)標(biao)(biao)法(fa)，根據(ju)所(suo)消耗的(de)(de)測定(ding)液滴(di)數計(ji)算樣品(pin)中的(de)(de)總(zong)酸(suan)(suan)含(han)(han)量(liang)是否(fou)與成品(pin)醋標(biao)(biao)簽上標(biao)(biao)示的(de)(de)總(zong)酸(suan)(suan)含(han)(han)量(liang)一致。