木(mu)耳硫(liu)酸(suan)鎂(mei)速(su)檢測試劑盒(he)

【試劑名稱】 木耳硫酸鎂快速檢(jian)測試(shi)劑

【試劑用(yong)途】 檢測(ce)木(mu)耳中硫酸鎂的含量。

【規    格】 100次(ci)。

【貯    藏】 常溫，避(bi)光(guang)。

【包    裝】 檢(jian)測液A（黑蓋）1瓶(ping)，60ml樣品(pin)杯(bei)2個，5ml檢(jian)測管5支，吸管2包(bao)。

【適用范圍(wei)】 木耳(er)。

【原    理】 木(mu)耳(er)具有吸溶(rong)性大的特點，為了增加其重(zhong)量(liang)，不良(liang)商家使用硫酸(suan)鎂(mei)(mei)浸泡(pao)后，木(mu)耳(er)重(zhong)量(liang)會增加兩倍。硫酸(suan)鎂(mei)(mei)是(shi)一種嚴(yan)楚在食品(pin)中添加的化(hua)學試(shi)劑，若有腎(shen)功能障礙者(zhe)誤(wu)食，可引起胃痛、嘔吐、腹瀉等。本試(shi)劑通過硫酸(suan)鎂(mei)(mei)與檢測液(ye)反應，生成藍色乃至(zhi)黃色絡(luo)合物，可做為木(mu)耳(er)摻假篩選(xuan)。

【結(jie)果判斷】

木耳(er)中不得檢出硫酸鎂。