木耳硫酸鎂(mei)速檢測(ce)試劑盒

【試劑名稱】 木耳硫酸鎂快速檢測(ce)試劑

【試劑用途】 檢測木耳中(zhong)硫酸鎂的含量。

【規    格(ge)】 100次。

【貯    藏】 常(chang)溫，避光(guang)。

【包    裝(zhuang)】 檢測液A（黑(hei)蓋）1瓶，60ml樣(yang)品(pin)杯(bei)2個，5ml檢測管(guan)5支，吸管(guan)2包(bao)。

【適用范圍】 木耳。

【原    理】 木耳(er)具(ju)有吸溶(rong)性大的特點，為了增加其重(zhong)量(liang)(liang)，不良商家使用硫酸鎂浸泡后(hou)，木耳(er)重(zhong)量(liang)(liang)會(hui)增加兩(liang)倍。硫酸鎂是一(yi)種(zhong)嚴楚在食品中添加的化學(xue)試(shi)劑，若有腎功能障礙者誤食，可引起胃痛、嘔吐、腹(fu)瀉等。本試(shi)劑通過硫酸鎂與檢測液反應(ying)，生成(cheng)藍色乃至黃色絡合物，可做為木耳(er)摻假篩選。

【結果判斷】

木耳中不(bu)得(de)檢出硫酸鎂。